台山生蚝养殖作为当地重要的产业，近年来在发展过程中面临着多方面的挑战，具体如下： 一、环境挑战 水质污染问题 台山生蚝养殖主要集中在沿海水域，如镇海湾等区域，但近年......
蚝，又叫牡蠣，富含維生素B1、B2、B12等身體必需的營養物質，更特別的是蚝富含鋅、硒及牛磺酸等具有美容和抗衰老效果，因此不論男女吃適量的蚝都能達至養生的功效。而且，中國人經常說不時不食，冬春之間就是......
秋风渐起，又到了品尝美味大闸蟹和金蚝的时节。台山金蚝，作为广东省台山市的特产之一，以其肉质鲜美、口感细腻而广受追捧，更是被誉为“海中珍品”。台山地......
所有贝类产品中，台山生蚝批发属于最好保存的种类之一，包括淡菜（青口）等。言归正传，台山生蚝保存方法分两种： 1.保鲜保存：......>>>
据悉，来自广东网红烧烤店生蚝，烧烤成为平时聚餐或者自己解馋的热门食物，笔者最爱的当属是台山生蚝了，配上粉丝和蒜汁那味道简直是一绝。一颗生蚝在不被打扰的情况下能活20多年，但是......>>>
生蚝鲜美香甜的口感，柔韧的肉质，会带你飞到离天堂一步之遥的地方。生蚝具备丰富的营养价值和特殊功效，而且生蚝的烹饪方法多样，足以让你换着花样吃上一个月。台山生蚝一种高蛋白、低脂肪、容易消化且......>>>
一直在思索的一个问题就是省内一些城市依山傍海，一直以渔业，旅游业为经济发展的主要路线，在众多的平台中为什么没有一家是做海洋众筹的呢? 起初，......>>>
生蚝的营养价值大家都已经很清楚了，不过怎样做生蚝既节约时间又最大程度保留它的营养呢？今天让台山......>>>
这几乎是中国形体的海鲜食材 纤薄的外壳下 隐匿着台山人迷恋的海边美味 进一步加工 便可获得一种截然不同的美食体验 滋溜一声嗦进嘴里 纯净、鲜甜、多汁 散发着海......>>>
2、如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。 4、冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致生蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜......>>>
放假聚餐那就美食找补，如果说起滋补圣品，小伙伴们都想到了什么？ 没错 ~今天木头就说说‘男士圣品’——生蚝~ 话不多说，直接开始啦！...>>>
