台山生蚝养殖作为当地重要的产业，近年来在发展过程中面临着多方面的挑战，具体如下： 一、环境挑战 水质污染问题 台山生蚝养殖主要集中在沿海水域，如镇海湾等区域，但近年......
蚝，又叫牡蠣，富含維生素B1、B2、B12等身體必需的營養物質，更特別的是蚝富含鋅、硒及牛磺酸等具有美容和抗衰老效果，因此不論男女吃適量的蚝都能達至養生的功效。而且，中國人經常說不時不食，冬春之間就是......
秋风渐起，又到了品尝美味大闸蟹和金蚝的时节。台山金蚝，作为广东省台山市的特产之一，以其肉质鲜美、口感细腻而广受追捧，更是被誉为“海中珍品”。台山地......
七夕有你，生蚝本身的鲜美众所周知，广东台山的生蚝开始长肥，这里生蚝的肥和其他生蚝的肥不一样，其他地区的生蚝指蚝身大而称肥，而这里的是个大且饱满称肥，蚝身烹饪后不缩水，蚝身饱满紧实，这样才肥美。 ......>>>
“最近高压锅台山生蚝比较流行，生蚝好卖了不少，我也跟着进了几批货。”普通店里一份“高压锅生蚝”要120元，大约18个，有些人嫌贵就会选择去市场买，3.5元一个，回家自己做。对于生蚝的价格与销量，市场内......>>>
据了解，台山生蚝这种品质的，一个共同特点？因为台山蚝的养殖场一般设在咸淡水的交汇处。今天，来到横山镇海湾码头，准备去海中央，一探台山蚝的养殖情况。 ......>>>
已經想不起來上次在台山吃生蚝是什麼時候了，但剛來到台山，就耳聞台山的生蚝尤其新鮮美味，光是台山市區就有超過10間以上的生蚝專賣店，站在吧檯前看著一顆顆新鮮的生蚝由師傅們一一剝开，就會覺得口水直流了! ......>>>
生蚝深受人们歡迎，因此不少餐廳、酒店的自助餐都以即開台山生蚝作招徠，讓客人覺得「物有所值」！生蚝中除了蚝肉，還有帶黑色的裙帶，可是裙帶的顏色和新鮮度有關係嗎？裙边愈黑代表愈髒？生蚝批发生長......>>>
特愛「吃到飽」的广东人只要一看到這關鍵字就無法抵檔，一種價格吃到飽，無限供應滿足你的五臟廟，現在還有店家推出新鮮「台山生蚝」無限享用，一人200元限兩人以上開爐，這划算價錢真想替老闆捏一把冷汗呀！冬天......>>>
將食物同調味料加入日常簡單英語，會變化出完全不同意思的諺語！要學好英文，不一定要用艱深難明的字句，運用生活化的字詞加入日常溝通和寫作，可以令對話變得更加有趣貼地。英文趣味增加，不用死記硬背，大家學習英......>>>
每次到台山買生蚝都很煩惱，因為實在太多選擇，不知道如何入手，但最近台山有兩款生蚝特別hit，一款是横山市場「客运水产」出品的特厚生蚝，另一款是「汶村生蚝」出品的生蚝，兩款生蚝都非常有噱頭，絕對能榮登「......>>>
