在台山市汶村镇横山村，依托横山渔港发展起来的汶村金蚝产业，早已成为当地乡村振兴的核心支柱。一枚小小的生蚝，串联起养殖、加工、销售、文旅全链条，带动村民增收、村集体增效、乡村面貌蜕变，成为粤地依靠特色海洋产业富民兴村的优秀范本。
横山村地处镇海湾沿岸，咸淡水交汇的优质海域，是汶村金蚝的天然生长乐园。这里水质洁净、饵料丰富，生长出的金蚝肉质饱满、鲜甜脆嫩，微量元素含量远超普通生蚝，凭借出众品质入选全国名特优新农产品名录。每年秋冬季节，金蚝集中成熟，肥美的蚝肉成为市场抢手货，也为当地带来源源不断的收益。 为做大做强金蚝产业，汶村镇打造一体化产业布局。养殖端推广标准化吊绳养殖，连片发展万亩生态蚝围，实现规模化量产；加工端建成专业深加工中心，日产蚝豉、金蚝等产品数吨，有效延长产业链、提升产品价值；销售端借力横山渔港直播基地，采用 “产地直播 + 线下批发” 模式，让金蚝直达全国消费者手中；文旅端依托金蚝 IP 举办美食嘉年华，推出开蚝体验、蚝宴品鉴、滨海观光等项目，推动产业与文旅深度融合。 品牌化运营让汶村金蚝影响力持续攀升。当地制定专属品牌推广计划，打造特色蚝宴美食 IP，携手大湾区上百家餐饮企业达成合作，不断拓展高端市场。
如今汶村金蚝入驻多家知名连锁餐饮机构，从乡村养殖区走上高端餐桌，品牌价值稳步增长。 产业发展红利惠及全体村民，村民可通过养殖、加工、直播、文旅服务等多种渠道就业增收，村集体依靠产业合作、场地租赁增加收入，投入资金完善村内道路、人居环境等基础设施。同时蓬勃发展的产业吸引外出青年返乡创业，为乡村注入新鲜活力。当地始终坚持生态养殖模式，严控养殖污染，守护金蚝生长环境，保障产业长久发展。 一蚝兴百业，蓝海富乡村。汶村金蚝产业的崛起，是台山立足海洋资源、发展特色农业的生动实践。依托横山渔港的区位优势与海洋馈赠，小小的生蚝释放出巨大能量，推动乡村产业兴旺、生态宜居、百姓富足。未来，汶村将继续深耕金蚝产业，不断创新业态、拓宽市场，让这枚 “致富蚝” 持续带动乡村走向更加美好的未来。
